Réserve du Château – Vin Nature

Gamay nature sans sulfite ajouté, fermentation spontanée avec levures indigènes. Belle robe grenat sombre à bord clair. Nez ouvert, franc, sur des notes d’épices douces, de mûre et de cerise. La bouche offre un très bel équilibre. Un vin nature en culture biologique certifiée, vinifié et mis en bouteille sans aucuns intrants, ni additifs, ni filtration, ni souffre. Un vin sans le moindre intrant, et ayant bénéficié d’un travail artisanal total sans concession et sans interventions jusqu’à la mise en bouteille (lavable et réutilisable Bottle Back)