Réserve du Château – Vin Nature
CHF28.00
Gamay nature sans sulfite ajouté, fermentation spontanée avec levures indigènes. Un vin nature doit être en culture biologique certifiée, vinifié et mis en bouteille sans aucuns intrants, ni additifs, ni filtration, ni souffre. La vinification et la mise en bouteille sont naturelles, sans collage et sans filtration. Un vin sans le moindre intrant, et ayant bénéficié d’un travail artisanal total sans concession et sans interventions jusqu’à la mise en bouteille.
Belle robe grenat sombre à bord clair. Nez ouvert, franc, sur des notes d’épices douces, de mûre et de cerise.
La bouche offre un très bel équilibre.
