Le Caveau
Le Caveau se trouve dans la cour supérieure du Château, à côté du pressoir et en face de l’ancien caveau. C’est l’ancienne cave Borsari d’élevage des vins, qui a été transformée en cave de dégustation en 2005. Dépuis 2020 cette superbe salle a été transformée en nouveau point de vente.
L’entrée se fait par deux grands portes rouges en bois qui donnent sur la cour, suivit à l’intérieur par deux grandes portes vitrées. Le plafond, avec poutres apparentes, est daté du 18ème siècle. C’est dans cette salle – notre nouveau local de vente – que nous retrouvons nos clients et degustateurs. Le caveau est ouvert tous les samedis matins de 10h00 à 12h00 pendant toute l’année, pour la dégustation et les achats. En semaine, nous organisons des dégustations pour des groupes de 10 à 25 personnes.