Pinot Gris – Eichenfass

CHF14.00

Spätlese – ohne malolaktische Gärung. Wird 10 Monate in einem Schweizer Barrique ausgebaut. Bernsteinfarbene und dunkle Robe, goldfarben. In der Nase intensive weisse Blumen, Lilien, Honig und Vanille. Als Auftakt im Mund blumig, zunehmend dann süsslich und nach Vanille duftend. Schliesslich jedoch durch eine angenehme Säure, welche ihm für einen Wein mit Restsüsse eine schöne Ausgewogenheit verleiht, endet. Die Kunst dieser Weinart ist es generell, die Ausgeglichenheit zwischen Süsse und Säure zu finden.

Kategorie: